Firemní občerstvení
Automat na jídlo do firmy: kolik stojí a co umí
Když firma řeší občerstvení na pracovišti, první nápad bývá automat. Někdy je to správná volba, jindy se ukáže, že řeší jen část problému. Tohle je přehled variant včetně toho, co která nezvládne.
Co se dá pořídit
Tři různé věci, kterým se říká automat
Nápojový automat. Káva, čaj, studené nápoje. Nejrozšířenější a nejlevnější. S jídlem nemá nic společného, ale často je to jediné, co na pracovišti je.
Snackový automat. Spirálový podavač s trvanlivým zbožím — tyčinky, chipsy, sušenky. Otevřený nonstop, nenáročný na obsluhu. Problém je sortiment: nic z toho nenahradí jídlo a po pár týdnech to lidi omrzí.
Chlazený automat. Umí i chlazené bagety a nápoje. Kapacita je ale malá, výběr omezený na to, co projde podavačem, a zboží se kazí, když se neprodá.
Náklady
Co za automat firma reálně zaplatí
Ceny se liší podle toho, jestli automat kupujete, pronajímáte, nebo ho provozuje dodavatel na vlastní náklady. U nákupu jde o jednorázovou investici plus servis a doplňování. U pronájmu měsíční paušál. U provozovaného modelu firma neplatí nic a dodavatel se hojí z marže na zboží.
To poslední je model, na kterém stojí i micro-market GET24: instalaci, technologii i zásobování financujeme my, firma dodá 1 až 5 m², elektřinu a internet. Rozdíl proti automatu není v obchodním modelu, ale v tom, co se dá nabídnout.
Konkrétní čísla u automatů se hodně liší podle dodavatele a objemu, takže je nebudeme vymýšlet — od dodavatelů automatů si vyžádejte nabídku a porovnejte, kdo nese provozní náklady.
Kde automat končí
Automat řeší svačinu, ne jídlo
Hlavní hranice je sortiment. Spirálový podavač zvládne to, co je zabalené, tvrdé a nerozbije se pádem. Hotové jídlo, salát v misce nebo pečivo, které se nemá rozdrtit, tudy neprojdou. Micro-market to řeší otevřenými regály a chladicími vitrínami — zákazník si zboží vezme do ruky jako v obchodě.
Druhá hranice je kapacita. Automat pojme desítky položek, micro-market stovky. Když má provoz sto lidí na směně, automat se vyprodá dřív, než dorazí doplňovač.
Třetí je zkušenost. U automatu člověk vybírá podle čísla na displeji a doufá, že to nespadne špatně. V micro-marketu si prohlédne datum spotřeby, vezme, co chce, a zaplatí kartou. Zní to jako detail, ale je to rozdíl mezi „něco tu je" a „mám kde nakoupit".
Časté dotazy
Automat versus micro-market
Nejčastější otázky firem, které porovnávají obojí.
Je micro-market dražší než automat?
Pro hostitelskou firmu ne — GET24 hradí instalaci i provoz, takže náklad na straně zaměstnavatele je nulový v obou případech, pokud automat provozuje dodavatel. Rozdíl je v tom, co za ty peníze zaměstnanci dostanou.
Potřebuje micro-market víc místa než automat?
Ano, ale méně, než si firmy představují. Automat zabere zhruba metr čtvereční, micro-market obvykle 1 až 5 m² podle formátu. Návrh děláme podle prostoru, který máte k dispozici.
Co když už automat máme?
Nevylučuje se to. Nápojový automat a micro-market spolu fungují dobře — káva zůstane, jídlo přibude. U snackového automatu se obvykle ukáže, že po instalaci marketu ztrácí smysl.
Jak se v micro-marketu platí?
Kartou nebo telefonem na samoobslužné pokladně. Zákazník načte čárový kód zboží a zaplatí. Hotovost neřešíme, což zjednodušuje provoz i bezpečnost.
Kdo doplňuje zboží?
GET24. Doplňování plánujeme podle skutečných prodejů na daném pracovišti, takže se sortiment postupně přizpůsobí tomu, co si u vás lidé kupují.
Nevíte, co se k vám hodí?
Napište nám adresu a přibližný počet lidí. Do 24 hodin vám pošleme posouzení budovy a návrh sortimentu — zdarma a nezávazně.