Výroba a sklad
Krátká pauza ve výrobě
Deset, patnáct, dvacet minut. Tolik má člověk u linky na jídlo. Když z toho půlku prochodí, nají se ve spěchu, nebo vůbec. Tady je, jak s tím pracují firmy, kde je pauza krátká.
Krátká pauza ve výrobě vyžaduje jídlo pár kroků od pracoviště a nákup bez čekání. Prodejní automat je blízko, ale nabídne 20 až 40 trvanlivých položek. Micro-market stojí stejně blízko, pojme až 400 položek včetně hotových jídel k ohřátí a nákup na samoobslužné pokladně trvá pár vteřin. U GET24 firmu nic nestojí.
Problém
Kam se pauza ztratí
Pauza začíná odchodem od linky a končí návratem. Cesta do šatny pro peněženku, přes areál k obchodu, fronta u pokladny a cesta zpět spotřebují víc, než kolik zbyde na jídlo. Kdo nestíhá, sáhne po tyčince z automatu, nebo nejí.
Firma to pozná nepřímo: lidé se vracejí pozdě, nají se u linky, nebo se během směny cítí hůř. Řešení není delší pauza, ale kratší cesta k jídlu.
Automat
Proč automat nestačí
Automat je blízko a otevřený nonstop, a proto ho firmy pořizují jako první. Jenže pojme 20 až 40 položek, hlavně trvanlivých: tyčinky, brambůrky, sušenky, nápoje. Chlazený automat umí i bagetu, ale kapacita je malá a výběr omezený tím, co projde podavačem.
Po pár týdnech to lidi omrzí a jsou zpátky u cesty přes areál. Automat řeší svačinu, ne jídlo.
Přehled
Co se stihne za krátkou pauzu
| Obchod za areálem | Prodejní automat | Micro-market v budově | |
|---|---|---|---|
| Cesta | minuty tam a zpět | pár kroků | pár kroků |
| Čekání | fronta u pokladny | žádné | žádné, samoobslužná pokladna |
| Výběr | plný obchod | 20–40 položek, trvanlivé | až 400 položek včetně hotových jídel |
| Teplé jídlo | podle obchodu | ne | hotová jídla k ohřátí v mikrovlnce |
| Otevřeno na noční | obvykle ne | ano | ano, nonstop |
| Platba | hotově nebo kartou | mince nebo karta | karta nebo telefon, bez aplikace |
V praxi
Jak vypadá pauza s micro-marketem
- Odchod od linky. Micro-market stojí u šaten, v odpočinkové místnosti nebo na chodbě, kudy lidé chodí.
- Výběr. Hotové jídlo z chladicí vitríny, bageta, salát, jogurt, nápoj. Složení a datum jsou na obalu.
- Nákup. Naskenovat čárový kód, přiložit kartu nebo telefon. Pár vteřin, žádná fronta.
- Jídlo. Ohřát v mikrovlnce a sníst v klidu. Pauza zůstala pauzou.
Na míru
Sortiment pro výrobu
Ve výrobních provozech jsou nejsilnější kategorií hotová jídla: kuřecí s rýží, lasagne, wok nudle, těstoviny. Na noční směně rostou nápoje. Skladbu nastavujeme podle typu provozu a směn a ladíme ji podle toho, co se skutečně prodává. Zaměstnanci o ní hlasují přes QR kód.
Firma poskytne 1 až 5 m², elektřinu a internet. Vybavení, zboží i provoz hradí GET24, smlouva je bez závazku.
Časté dotazy
Časté otázky ke krátkým pauzám
Jak dlouho trvá nákup v micro-marketu?
Pár vteřin. Zboží naskenujete na samoobslužné pokladně a zaplatíte kartou nebo telefonem, bez fronty a bez obsluhy.
Proč nestačí prodejní automat?
Pojme 20 až 40 trvanlivých položek a řeší svačinu, ne jídlo. Micro-market nabídne až 400 položek včetně hotových jídel k ohřátí.
Dá se hotové jídlo ohřát?
Ano, v mikrovlnce, kterou k micro-marketu dodáváme.
Kam micro-market ve výrobě umístit?
K šatnám, do odpočinkové místnosti nebo na chodbu, kudy lidé chodí. Umístění navrhneme při posouzení prostoru zdarma.
Funguje to i na noční směně?
Ano, micro-market je otevřený nonstop. Zhruba 30 % nákupů v micro-marketech GET24 proběhne mezi 21:00 a 6:00.
Kolik to firmu stojí?
Nic. Firma poskytne prostor, elektřinu a internet, vybavení, zboží i provoz hradí GET24.
Zkraťte cestu k jídlu na pár kroků
Pošlete adresu závodu a přibližný počet lidí na směnách. Prostor posoudíme zdarma a nezávazně.