Doplnění kantýny
Kantýna a micro-market vedle sebe
Kantýna je pro firmu se stovkami lidí dobrá věc a nikdo ji nechce rušit. Jenže zavírá v půl třetí a o víkendu nevaří. Tady je, jak ji doplnit bez kuchaře navíc.
Micro-market kantýnu nenahrazuje, doplňuje ji v době, kdy má zavřeno: odpoledne, v noci, o víkendu a při snídani nebo svačině. Je otevřený nonstop, nabídne hotová jídla k ohřátí, bagety, saláty, nápoje i snacky a u GET24 firmu nic nestojí. Kantýna dál vaří teplý oběd, micro-market pokryje zbytek dne.
Problém
Kde kantýna končí
Kantýna má provozní dobu, personál a menu. Uvaří teplý oběd pro ranní směnu a kancelář, ale odpolední směna přijde k zavřeným dveřím, noční směna si nekoupí nic a o víkendu nevaří nikdo. Snídaně a svačiny obvykle neřeší vůbec.
Rozšířit provoz kantýny na večer nebo víkend je nejdražší varianta ze všech: mzdy kuchaře a obsluhy se nevrátí, pokud si v ní neobjedná dost lidí.
Řešení
Co micro-market doplní
| Část dne | Kantýna | Micro-market |
|---|---|---|
| Ráno | obvykle zavřeno | pečivo, jogurty, skyr, káva s sebou |
| Oběd v týdnu | teplé menu z kuchyně | hotová jídla k ohřátí, bagety, saláty pro ty, kdo nestíhají |
| Odpoledne a večer | zavřeno | hotová jídla, svačiny, nápoje |
| Noční směna | zavřeno | nonstop, zhruba 30 % nákupů v micro-marketech GET24 je mezi 21:00 a 6:00 |
| Víkend | zavřeno | stejná nabídka jako v týdnu |
Soužití
Proč si nekonkurují
Kantýna prodává teplé jídlo uvařené na místě a společný oběd. Micro-market prodává chlazená hotová jídla k ohřátí, bagety, saláty, nápoje a svačiny. Kdo chce talíř z kuchyně, jde do kantýny. Kdo přišel na odpolední, jde do obchodu.
Sortiment micro-marketu se navíc ladí podle skutečných prodejů. Tam, kde kantýna oběd pokryje, se obchod přirozeně posune k snídaním, svačinám, nápojům a k večeru.
Podmínky
Co firma dodá
- Prostor 1 až 5 m². Nejlépe tam, kudy lidé chodí: u vstupu do kantýny, v odpočinkové místnosti nebo u šaten.
- Elektřinu pro chladicí vitríny a pokladnu.
- Připojení k internetu pro pokladnu a platby kartou.
Vybavení, instalaci, zboží, doplňování i servis hradí GET24. Smlouva je bez závazku, kantýny ani jejího dodavatele se netýká.
Z praxe
Jak to vypadá v praxi
GET24 provozuje přes 50 micro-marketů v kancelářích, výrobních závodech i na kolejích. První jsme spustili v červnu 2024 v brněnském JIC.
„S GET24 spolupracujeme již více než rok. Micromarket se stal oblíbenou součástí našich kanceláří a zaměstnanci jej využívají každý den. Díky pozitivnímu ohlasu a spolehlivému provozu jsme před dvěma měsíci rozšířili službu o druhý kiosek.“
Časté dotazy
Časté otázky ke kantýně
Nahradí micro-market kantýnu?
Ne. Teplé jídlo uvařené na místě a společný oběd micro-market nenahradí. Doplní kantýnu v době, kdy má zavřeno: odpoledne, v noci, o víkendu a při snídani a svačině.
Nebude micro-market kantýně brát zákazníky?
Nabízí jiné zboží v jinou dobu. Sortiment se ladí podle prodejů, takže se vedle fungující kantýny posune k snídaním, svačinám, nápojům a večeru.
Kolik firmu doplnění kantýny micro-marketem stojí?
Nic. Vybavení, instalaci, zboží i provoz hradí GET24. Firma poskytne prostor, elektřinu a internet.
Kam micro-market vedle kantýny umístit?
Tam, kudy lidé chodí: k vstupu do kantýny, do odpočinkové místnosti nebo k šatnám. Umístění navrhneme při posouzení prostoru zdarma.
Dá se micro-market spustit jen pro noční směnu?
Micro-market je otevřený nonstop pro všechny. Sortiment se ale dá zaměřit na to, co potřebují lidé na odpolední a noční směně.
Doplníme vaši kantýnu tam, kde končí
Pošlete adresu a přibližný počet lidí na směnách. Prostor posoudíme zdarma a nezávazně.