Slovník
Slovník obchodů bez obsluhy
Kolem prodeje bez personálu se používá spousta slov, která se pletou. Sepsali jsme je s krátkou definicí, aby bylo jasné, o čem je řeč, ať jednáte s dodavatelem, nebo jen hledáte, kde si v práci koupit jídlo.
Micro-market je otevřený obchod bez obsluhy uvnitř firmy. Prodejní automat vydává zboží mechanicky zpoza skla. Chytrá lednice je uzamčená vitrína, která se odemkne kartou nebo aplikací. Bezobslužná prodejna je veřejný obchod bez personálu. Níže je 19 pojmů s krátkým vysvětlením.
Obchody
Typy obchodů a prodejních míst
- Micro-market
- Malý bezobslužný obchod uvnitř firemní budovy s otevřenými regály, chladicími vitrínami a samoobslužnou pokladnou. Píše se i mikromarket nebo micromarket. Víc v článku co je micro-market.
- Bezobslužná prodejna
- Veřejný obchod s potravinami bez prodavačů, otevřený nonstop. Při vstupu obvykle vyžaduje ověření totožnosti, například aplikací nebo bankovní identitou. Viz bezobslužný obchod.
- Samoobslužný obchod
- Obecné označení obchodu, kde si zákazník zboží sám vybere i zaplatí. V užším smyslu se tak říká obchodu úplně bez personálu.
- Hybridní prodejna
- Běžná prodejna, která má přes den obsluhu a večer nebo o víkendu funguje bez ní.
- Kontejnerová prodejna
- Bezobslužný obchod v upraveném kontejneru. Staví se tam, kde chybí kamenná prodejna: na parkovištích, v areálech a v obcích bez obchodu.
- Prodejní automat
- Stroj, který po zaplacení mechanicky vydá zboží zpoza skla. Pojme 20 až 40 položek, hlavně trvanlivých. Srovnání: micro-market vs. automat.
- Chytrá lednice
- Uzamčená chladicí vitrína s hotovými jídly. Odemkne se kartou nebo aplikací a obvykle sama pozná, co zákazník vzal. Srovnání: micro-market, nebo chytrá lednice.
- Kiosek
- V bezobslužném prodeji se tak říká menší sestavě micro-marketu nebo samotnému platebnímu terminálu s obrazovkou.
Nákup
Nákup a placení
- Samoobslužná pokladna
- Pokladna s dotykovou obrazovkou a čtečkou čárových kódů, na které si zákazník zboží sám naskenuje a zaplatí. Postup popisuje návod jak se platí v obchodě bez obsluhy.
- Bezhotovostní platba
- Placení kartou nebo telefonem přiloženým k terminálu. V micro-marketech GET24 se platí jen takto, hotovost se nepoužívá.
- Grab & go
- Česky „vezmi a jdi“. Hotové zabalené jídlo a nápoje, které si zákazník sám vezme a odchází bez čekání na přípravu. Víc v článku co je grab & go.
- Záloha na obal
- Částka připočtená k ceně nápoje ve vratném obalu. Tam, kde to předpisy stanoví, je uvedená u ceny zboží.
Provoz
Provoz a zásobování
- Závoz
- Pravidelné doplnění zboží. GET24 vozí čerstvé zboží několikrát týdně z vlastních regionálních skladů.
- Datum použitelnosti
- Údaj „spotřebujte do“ na potravinách, které se rychle kazí. Po tomto datu se potravina nesmí prodávat. V micro-marketu data hlídá provozovatel.
- Minimální trvanlivost
- Údaj „minimální trvanlivost do“ na trvanlivých potravinách. Říká, do kdy si výrobek při správném skladování drží plnou kvalitu.
- Sortiment na míru
- Skladba zboží nastavená podle konkrétního pracoviště: podle počtu lidí, typu provozu a směn. U GET24 o ní zaměstnanci hlasují přes QR kód a průběžně se ladí podle prodejů.
Firma
Stravování ve firmě
- Firemní kantýna
- Vlastní jídelna s kuchyní nebo výdejnou. Vyžaduje prostor, personál a dost strávníků. Srovnání: micro-market vs. kantýna.
- Dovoz obědů
- Jídlo objednané předem od dodavatele nebo z restaurace a doručené na pracoviště v určený čas.
- Příspěvek na stravování
- Peníze, kterými zaměstnavatel přispívá lidem na jídlo, například formou stravenek nebo stravenkového paušálu. Přehled možností je v článku stravování zaměstnanců.
Chybí vám tu nějaký pojem? Napište nám na info@get24.cz a doplníme ho.
Časté dotazy
Na co se lidé u pojmů ptají
Jak se správně píše micro-market?
Používají se tři podoby: micro-market, mikromarket a micromarket. Všechny označují totéž, malý bezobslužný obchod na pracovišti.
Jaký je rozdíl mezi micro-marketem a bezobslužnou prodejnou?
Bezobslužná prodejna je veřejný obchod a při vstupu obvykle ověřuje totožnost. Micro-market stojí uvnitř firemní budovy, nakupují v něm jen lidé s přístupem do budovy a nepotřebuje registraci ani aplikaci.
Jaký je rozdíl mezi micro-marketem a chytrou lednicí?
Chytrá lednice je jedna uzamčená vitrína, hlavně s hotovými jídly. Micro-market je otevřený obchod s regály i vitrínami a nabídne až 400 položek včetně nápojů, snacků a drogerie.
Jaký je rozdíl mezi datem použitelnosti a minimální trvanlivostí?
Datum použitelnosti („spotřebujte do“) je na potravinách, které se rychle kazí, a po něm se nesmí prodávat. Minimální trvanlivost říká, do kdy si trvanlivý výrobek drží plnou kvalitu.
Co znamená grab & go?
Česky „vezmi a jdi“. Jde o hotové zabalené jídlo a nápoje, které si zákazník sám vezme z vitríny nebo regálu, zaplatí a odchází bez čekání.
Chcete micro-market vidět naživo?
Pošlete adresu a přibližný počet lidí. Ukážeme vám, jak by obchod vypadal u vás, zdarma a nezávazně.
Související